I luften med fly-gigant

23-05-09. Berlingske:

Det lille firma Dansk Teknologi i Allerød er gået i et usædvanligt samarbejde med en af verdens største flyproducenter, Airbus. Dansk Teknologi har udviklet et nyt avanceret flykøkken- og cateringsystem, som skal overtage de gamle amerikanske flykøkkener.

Masser af flyrejsende kender dem, de tunge hvide madvogne, som stewardesserne ruller af sted i midtergangen. Mange har sikkert også kigget ind bag forhængene til de traditionelle flykøkkener og gamle mad-opbevaringssystemer, der stadig dominerer alverdens fly. Men nu er et grundlæggende nyt køkkensystem – udviklet af en dansk virksomhed – klar til at indtage rutefly overalt på kloden.

Den lille danske virksomhed Dansk Teknologi fra Allerød nord for København er efter fire års udviklingsarbejde klar med et nyt avanceret flykøkken. Og verdens største producent af passagerfly i 2008, europæiske Airbus, er klar til at tage imod de nye danske køkken- og opbevaringssystemer.

Læs resten af den spændende artikel om Spice Galley udviklingsprojektet i Berlingske Tidende d. 23. maj 2009.